ウォッカに関しては品質が重要であり、これは飲用と冷却の両方に当てはまります。だからこそ、グレイグース ウォッカのメーカーは、大晦日に合わせて、飲み物を絶対に冷凍庫に保管してはいけない理由を明らかにしたのです。ウォッカの凝固点についてです。
ウォッカの凝固点: この間違いはしないほうがいいです
新年にウォッカを購入する場合、冷蔵保存が重要です。これは、世界で最高級のウォッカのひとつであるグレイグースウォッカを作ったフランソワ・ティボー氏によって報告されています。 Business Insider とのインタビューで、「メートル・ド・チャイ」（セラーマスター）は、最大の間違いの 1 つはウォッカを冷凍庫で冷やしておくことだったと明かしています。
驚くべきことに、これはほぼ自動的に行われます。結局のところ、お酒はキンキンに冷やして楽しみたいものです。エタノールのおかげで、摂氏マイナス 27 度になっても凍って氷の塊になることはありません。ウォッカの凝固点は良い条件を提供すると考える人もいるでしょう。
しかし、グレイグース ウォッカの専門家によれば、このような条件下でウォッカを保管すると、スピリッツの「攻撃的で燃えるようなノート」が抑制されるという。
攻撃的なウォッカも悪くない
しかし、これらのノートはウォッカに特別な風味を与えます。冷凍庫に入れると抑制されます。ウォッカが安くて精製度が低い場合にはこれは最適ですが、高品質で香りが多様な場合はそれほどではありません。
少し攻撃的な味わいのときに、その香りが最もよく現れます。それも一部だとティボー氏は言う。これには、味の特定の攻撃性が飲酒者にアルコールを摂取していることを示すという利点もあります。適切に冷やしていれば、アルコール度数を過小評価する危険はありません。
ウォッカの最適な冷却温度
したがって、大晦日に自分自身やゲストに出すためにおいしいウォッカを飲んだ場合は、冷やしすぎないように保管してください。 「グレイグース ウォッカに最適な温度は摂氏 0 ～ 4 度です」とティボー氏は言います。専門家は飲み物の正しい冷却と保管について議論するかもしれません。しかし、この「メートル・ド・チャイ」のウォッカの凝固点とその性質に関するアドバイスは当然のことのように聞こえます。
アルコール摂取には責任を持ってください。残念ながら、 まだ二日酔いを治すことはできません。二日酔いは脳に悪影響を与えるので、二日酔いには気をつけてください。 飲酒をやめると実際に何が起こるかを知りたい場合は、ここをお読みください。または、自分が次の 4 つの酒飲みタイプのどれであるかを調べてください。