ダークチョコレートを毎日食べるとこうなる

ダークチョコレートは全乳ほど人気はありませんが、それでも驚くべき健康上の利点があります。毎日摂取するとどうなるのか、一般的にどのような効果があるのか​​をご紹介します。

ダークチョコレート – 新しい研究

ダークチョコレートの効果は、2010 年以来多くの研究者の注目を集めています。したがって、今日、これに関する多くの研究が行われています。ダークチョコレートが健康に良い影響を与える可能性があることは、数年前から知られていました。しかし、それが私たちの体内でどのように、そして何をしているのかがわかったのはつい最近のことです。 2021年の最新の研究でこれが説明されており、ソウル国立大学の一部の研究者が危機的状況に陥った。

研究は次のように進められました。研究者らは、20歳から30歳までの健康な成人を対象に、2種類のチョコレート（カカオ含有量70パーセントと85パーセント）の摂取量をテストしました。彼らは3週間、すべての食事でそれぞれの品種を10グラム摂取した。実験の開始時と終了後に、参加者の気分が測定され、彼らの便サンプルが分析されました。この結果は、同じ期間チョコレートを摂取しなかった対照群の結果とも比較されました。

全体の結果: カカオ含有量 85% のチョコレートを摂取した被験者は、気分と精神的健康に顕著な良い変化があったと報告しました。さらに、便サンプルの検査により、この種のチョコレートの摂取が腸にプレバイオティクス効果を及ぼすことが示されました。これは、体にとって非常に有益な腸内細菌の多様性が増えることを意味します。

しかし、70% のグループと対照グループでは状況がまったく異なり、どちらも気分は変わらないと述べています。これは便サンプルにも当てはまります。

ダークチョコレート – それがあなたに与える影響

研究結果は、ダークチョコレートには気分に抗うつ効果があることを示唆しています。したがって、それはある程度あなたにとって良いことです。

良い効果が得られる理由は、体に良い腸内細菌が増えるからです。これらは、食品が確実に使用されることを保証するだけではありません。また、病原体と戦うのにも役立つため、免疫システムにおいて重要な役割を果たします。いわば、あなたもその一部なのです。

そして、ポジティブな気分の核心はまさにこの健康な腸内フローラの中にあります。私たちの腸と脳は、腸脳軸を介して神経ネットワークでつながっています。これは、特定のメッセンジャー物質が神経経路を介して交換され、最終的に脳内で生じる気分を変えることができることを意味します。そして、それはまさに私が85％のチョコレートを消費したときに起こったことです。

ところで、チョコレートの摂取には他にもたくさんの良い効果があります。これに関する研究は、ますます対象を絞った詳細なものになってきています。たとえば、自転車やレース選手に対するチョコレートの影響に関する研究です。たとえば、その結果の1 つは、被験者の競争に対する恐怖が大幅に軽減されたということです。

ダークチョコレートの摂取量は健康に良いのでしょうか?

さて、当然のことながら、健康を害さないためにはどのくらいの量のダークチョコレートを摂取すべきかという疑問が生じます。一般に、チョコレートを際限なく摂取すると、糖分と脂肪分が含まれるため、長期的には健康に有害です。したがって、常に摂取量に注意する必要があります。

博士によれば、栄養精神科医でハーバード大学医学部の教員でもあるウマ・ナイドゥー博士によると、この研究のように、1日あたり30グラムのダークチョコレートを絶対に摂取すべきではないという。医師はCNBC Make Itで、1週間に45グラムを超えて摂取すべきではないと説明しています。

「メタ分析によると、脳に血液を供給する血管を含む血管の健康に最適なダークチョコレートの量は約45グラムです。」

博士。ウマ・ナイドゥ

チョコレートバーの平均量が 100 グラムであると考えると、1 週間に約半分だけを食べればよいことになります。