アルコールが健康に良いかどうかという問題に関しては、意見が異なることがよくあります。毎日グラス1杯の赤ワインには有益な効果があると言われていますが、世界保健機関(WHO)はいかなる量であってもマイナスであると分類しています。カール・ローターバッハは最近、自身の推奨事項を述べました。
アルコールも健康に良いのでしょうか？
WHO によると、 飲酒は、どのような形式であっても、疑わしいと考えられています。いずれにせよ、それに伴う病気のリスクは一定です。たとえば、アルコールは 発がん性のある食品の 1 つです。したがって、完全な禁欲が健康にとって最善です。
一方、連邦保健大臣によると、症状がなく、1日1杯までに制限する限り、アルコールは健康に良いとのことです。
「赤ワインに反対する病気がない人にとっては、一杯の赤ワインはさらに健康的です。 (…) 一杯のビールでも効果があります。」
カール・ローターバッハ (SPD)、連邦保健大臣
実際、適度な摂取がプラスの効果をもたらすことを証明するさまざまな研究があります。たとえば、ある研究では、ビールとワインには心臓病のリスクを軽減する能力がほぼ同等であるとされています。
他の分析では、ビールが太りすぎの被験者の善玉コレステロールの能力とコレステロールを分解する体の能力を改善したことが示されています。
ラウターバッハ氏は同時に警告する
有望な声明にもかかわらず、ローターバッハ氏は言及された限界を強調した。アルコールは量に注意してこそ健康に良いのです。「残念ながら、最新の研究では、プラスの影響は一杯までしか当てはまらず、二杯目以降は有害な影響がマイナスの影響をわずかに上回っていることがわかっています。そのため、彼自身も飲酒に固執しています。」それは厳密に。
医師はドイツで人気の消化器系シュナップスについてもコメントした。研究によると、胃にさらなる負担をかけるだけだそうです。それにもかかわらず、そのプラシーボ効果は「シュナップスを推奨してもよい」ほど顕著です。