屋外で長い間乾燥していた後、ある時点で待望の雨粒が落ちると、非常に特別な香りが生まれます。私たちは皆それを知っていますが、それがどのようにして起こるのかを知っている人はほとんどいません。臭いのは水ですか？
心地よい香り「ペトリコール」
いいえ、空気中の心地よい香りの原因は水ではありません。無臭だからです。この香りの名前である「ペトリコール」は、「石」を意味する「ペトロス」と、ギリシャ神話によれば、静脈を流れる液体である「イコル」という 2 つの用語から作られています。神々。
この現象は良い香りがするだけでなく、楽しい名前も付いています。心地よい香りがどこから来るのかを理解するために、科学者たちは雨滴をスローモーションで撮影し、分析しました。 「ペトリコール」の主な成分は次のとおりです。
- ゲオスミンと呼ばれる天然アルコール。土壌中の細菌によって生成され、典型的な土の匂いの原因となります。
- 植物から放出される黄色の油
- オゾンは雷雨による雷によって生成されます。
米国マサチューセッツ工科大学 MIT のカレン・ブイエ氏とヨン・スー・ジュン氏は、スローモーション映像が香りがどのように作られるかを正確に示していると信じています。
28種類の異なる土壌の実験
心地よい香りの原因となるプロセスを理解するために、研究者らは合計 28 種類の土壌に異なる速度で水を滴下しました。滴の衝撃により、乾燥した地面に小さな水たまりに泡が発生し、その泡には大地の香りが含まれます。破裂すると香りが水から漏れ出し、ほんの少しの風でも香りが広がります。
スパークリングワインやシャンパンの香りも同様に広がります。
匂いを決める3つの要素
さらに、科学者たちは、シャワー後の匂いがどのように、どの程度強くなるかを決定する 3 つの要素を特定しました。
- 水滴が落ちる地面はどれくらい多孔質ですか?
- 地面はどれくらい湿っていますか？
- 雨はどのくらいですか？
一般に、雨滴が当たった地面が乾燥しているほど、臭いは強くなります。その背後にある理由は非常に単純です。乾燥した土壌からはより多くの臭気粒子が放出される可能性があるからです。
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風が匂いをさらに運ぶ
しかし、雨が地面に降る前に雨の匂いを感じる人がいるのはなぜでしょうか?ここでも、説明は簡単です。風が、より遠く離れた降水地域から心地よい香りを運んでくるからです。敏感な鼻はこの匂いを感知するため、目に見える前に雨の匂いを嗅ぐことができます。