炭酸水: まったく真実ではない 3 つの驚くべき通説

炭酸水について考えるとき、人々はおそらく、その液体が身体に悲惨な影響を及ぼす可能性があるかどうかについてあまり考えていないでしょう。また、炭酸水は静止水に比べて気分が悪くなる可能性さえあると強く信じている人もいます。研究者の方がよく知っています。

炭酸水批判：だから誰もが納得しない

ミネラルウォーターと普通の水とを比較する人は、必然的に炭酸水を飲まないようアドバイスする研究や「専門家」に出会うでしょう。ドイツでは非常に人気があります。キラキラとした爽やかな味わいを楽しむ人も多いです。それで、どうすればいいでしょうか？本物の科学を使って、疑われている危険性の真相に迫る価値はあります。

二酸化炭素 (CO2) が水 (H2O) と結合すると、スパークリングまたは炭酸 (H2CO3) が生成されます。現在または過去に火山活動があった地域では、CO2 が自然に形成される可能性があり、スーパーマーケットで水を作るために CO2 がボトルに詰められます。静止水とは対照的に、炭酸水は pH 値が低くなります。 Stiftung Warentest によると、中立の 7 ではなく 5.3 です。

炭酸水に反対する 3 つの理由 – それは真実ではありません

それは批評家が炭酸水を悪者扱いする理由の 1 つにすぎません。どうやらpH値が低いと健康に悪いようです。また、次の3つの理由から身体に危険をもたらすとも言われています。

炭酸水に対する 3 つの議論はすべて現在では否定されています。

#1 炭酸水は歯に健康に良い

米国歯科医師会は、炭酸水は歯のエナメル質を攻撃しないと報告しています。酸を含む水と含まない水を比較した研究では、違いは示されませんでした。 Stiftung Warentest も、この主張には根拠がないと考えています。

教授、博士のような専門家。医学。凹み。ヴィッテン/ヘルデッケ大学の歯科保存・予防歯科部長のステファン・ジマー氏は、歯のケアに炭酸水を明確に推奨しています。「歯の健康に関して言えば、ナチュラルミネラルウォーターは豆知識です。この天然物には、とりわけ歯の保存を促進する重要なミネラルが含まれています」と、shz.de 氏は述べています。

＃2 炭酸水は胸やけがある場合にのみ懸念されます

さらに、フィズ自体は胃に悪いものではありません。吸収された二酸化炭素は必ず消化管を通って血液に入り、肺から吐き出されたり、げっぷや鼓腸によって排出されます。 NDR によれば、これは無害です。しかし、胸やけに悩む人は炭酸水を避けるべきだとテューリンゲン州消費者センターは述べています。

#3 炭酸水は太りすぎにはなりません

2017年、炭酸水に関する研究で驚くべき結果が発表されました。ミネラルウォーターは食欲を刺激するグレリンというホルモンの生成を促進するため、太るのではないかと考えられています。しかし、Stiftung Warentest はここでも完全に明言している。この研究はラットとわずか 20 人の学生を使った研究であり、主張される証拠は認められないということだ。

炭酸水：ここに注意してください

CO2 を除けば、二酸化炭素を含む水と含まない水は同じ組成を持っています。これだけでも、炭酸水は歯を傷めたり、お腹を壊したり、太ったりすることはないということになります。ただし、胸やけに悩む人や胃が敏感な人は、予防策として静水または水道水を飲む必要があります。また、アスリートは不快な膨満感を軽減し、トレーニング中は静止した水を好む必要があります。

以下のことはすべての人に当てはまります: ペットボトルからの飲料水は有害ではありません。ペットボトルの水の中にマイクロプラスチックが見つかったため、さまざまな研究がこれを示唆しています。しかし、粒子が私たちの体にどのような影響を与えるかはまだ研究されていません。たとえば、専門家は現在、新品のボトルから飲むよりも、使用済みまたは洗浄したペットボトルから飲むほうが安全であると考えています。

ミネラルウォーターの比較と、炭酸水が有害かどうかについての答えはここまでです。残る唯一の問題は、1日にどのくらいの量を飲むべきかということです。思い出すのが難しい場合は、 これらの飲酒アプリのいずれかを試してみてください。