コーヒーと紅茶は多くの文化で癒しの効果があると言われています。科学者たちは数年間、これらの無数の帰属を事実とフィクションに分けることに取り組んできました。多くの場合、信念を覆さなければなりませんが、飲み物が実際に健康上の利点をもたらすことが判明することがあります。
コーヒーと紅茶: 重要なのは量です
中国の寧夏医科大学の新しい研究は、コーヒーまたは紅茶を飲むと認知症発症のリスクが軽減される可能性があることを示唆しています。研究者らが科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」に発表したこの研究は、高血圧の人に焦点を当て、一定量のこれらの飲料が血圧を保護する可能性があることを示した。
このデータを収集するために、英国バイオバンクの 450,000 人以上の参加者が 15 年間にわたってモニタリングされました。この結果は、2 つのホットドリンクと認知症リスク低下との間に関連性がある可能性を示唆しています。
毎日カップ半分からカップを摂取する高血圧のコーヒー愛飲者は、認知症を発症するリスクが最も低かった。対照的に、6杯以上飲んだ人はリスクが最も高かった。 1日あたり4〜5杯を飲む高血圧のお茶愛飲者は、認知症のリスクが最も低いことも示されました。お茶を飲まなかった人はリスクが著しく高かった。
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一目でわかる 3 つのポジティブな側面
この研究では、コーヒーの種類が影響していることも判明しました。カフェインを多く含む挽いたコーヒーは、インスタントコーヒーやカフェインレスコーヒーに比べて認知症のリスクが最も低いとされています。 「その理由は、コーヒーの種類によってカフェイン含有量が異なる可能性が高く、挽いたコーヒーのカフェイン含有量が最も高く、インスタントコーヒーが二番目に高く、カフェインレスコーヒーのカフェイン含有量が最も低いためである」と研究では述べている。
研究チームはまた、健康に良い影響を与える可能性のある 2 つの飲み物の 3 つの類似点も示しました。
- コーヒーや紅茶に含まれるカフェインやクロロゲン酸などの抗炎症性および抗酸化性化合物は、脳の神経変性疾患の予防に役立ちます。
- コーヒーや紅茶に含まれるポリフェノールは、認知症の発症を防ぐために関節を保護します。
- コーヒーや紅茶を摂取すると、糖尿病や高血圧などの心血管代謝疾患のリスクが軽減され、認知症のリスクも軽減されます。
つまり、研究結果は、適量のコーヒーと紅茶が、特に高血圧の人にとって健康上の利点を提供する可能性があることを示しています。ただし、これらのプラスの効果の背後にある正確なメカニズムを理解するには、さらなる臨床研究が必要です。