研究者たちは人間の糞便から宇宙飛行士用の食料を「栽培」している

研究者らは、宇宙船内で人間の排泄物をより有効に利用する方法を模索している。ペンシルベニア州立大学では、人間の糞便から食料を生産することもできるコンセプトが開発されました。

しかし、今お腹が回転しているのなら、少しは安心できます。宇宙飛行士の食べ物は、いくつかの回り道を経て作られる可能性があります。人間の排泄物は、そこから食用バイオマスを生成する微生物や細菌の基礎として機能します。

研究者らが、下水処理場の試験でも使用される人工生物廃棄物を使った実験で発見したように、し尿は特定の微生物によって非常に早く分解される可能性がある。宇宙ミッションにとって重要なことは、このプロセスが酸素を消費しないことです。これが微生物が選ばれた理由です。

この実験の斬新さは、研究者らがプロセス中に栄養素をろ過し、最終的に栄養素から食物を「育てる」ために微生物反応器に移したことであった。

別の微生物（メチロコッカス・カプスラトゥス）から作られたバイオマスは、タンパク質が52パーセント、脂肪が36パーセントだった。研究者らによれば、人間の排泄物のリサイクルと長期宇宙ミッションでの食糧調達の両方を解決する、宇宙飛行士のための潜在的な食糧源が生まれるという。

微生物に加えて、タンパク質や脂肪を含むバイオマスを生成するさまざまな種類の細菌についても試験が行われました。出来上がった食品が珍味とみなされるかどうかはまだ分からない。

研究者らは、得られたペーストをマーマイトまたはベジマイトと比較しました。マーマイトまたはベジマイトは特に英国で一般的であり、微生物のプロセスの副産物でもあります。

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