ダイエットのトレンドは移り変わります。多くの場合、その秘密を発見したと主張する有名人によって広められます。近年人気を集めているトレンドの 1 つは、 OMAD ダイエットとしても知られる「1 日 1 食」ダイエットです。
OMADダイエットがテストされる
この食事療法の支持者たちは、体重をコントロールし、全体的な健康状態を改善するのに役立つと主張しています。 1日のカロリーをすべて一度の大量の食事で消費したいと考えています。
OMAD 食事に関する研究は限られており、研究はほとんどありません。したがって、このトレンドの有効性に関する主張のほとんどは、事例証拠、または他の形式の断食には健康上の利点があるため、このトレンドが機能するという仮定に基づいています。断続的な断食や時間を制限した食事など、他の形式の断食に関する研究では、いくつかの利点が示されています。これには、体重管理の改善、血圧の低下、代謝の改善などが含まれます。ただし、OMAD が他の食事療法よりも優れているという決定的な証拠はありません。
ある研究では人々の食事の影響を調べましたが、参加者は11日間だけ食事に従った11人の参加者だけでした。その結果、1日1食の摂取により、体重減少と体脂肪の減少が大きくなるだけでなく、除脂肪体重と骨密度も減少することがわかりました。この食事療法が長期間続くと、筋肉の機能や骨の健康に悪影響を与える可能性があります。
動物実験では相反する結果が得られ、多くの食事を食べたマウスの方が、複数の食事を食べたマウスよりも体重が増加することが示されました。
「潜在的に有害」
1日1回の食事で生じる可能性のある栄養不足を考慮することも重要です。ノッティンガム大学で栄養学の講師を務めるアマンダ・エイブリー氏は、これに対して警告する。エネルギー、タンパク質、繊維、必須ビタミンやミネラルの毎日の必要量を満たすのは難しいかもしれません。 「これらの重要な栄養素の供給が不十分だと、筋肉量の減少、便秘のリスク、腸の健康状態の悪化につながる可能性があります」とエイブリー氏は言う。
1回食の食事には、栄養ニーズを満たすために、十分な量のタンパク質、野菜、ナッツ、種子、果物、全粒穀物が含まれていなければなりません。さらに、OMAD ダイエットの参加者は、カルシウムとヨウ素の必要量を満たすのに十分な乳製品または代替品を確実に摂取する必要があります。
「この食事法は子供、妊婦、子供を産もうとしている人、授乳中の母親にはお勧めできません。特に摂食障害のリスクがある人にはお勧めできません」と栄養士は強調する。 「私たちのほとんどにとって、このような食生活は持続不可能であり、長期的には有害になる可能性があります。」