特にミネラルウォーターは健康的な喉の渇きを潤す効果があると考えられています。しかし研究者らはこの点に関して憂慮すべき研究を発表した。ペットボトルに詰めると、夏場の飲料水はたちまち危険になってしまいます。
水を飲むときに考えられる汚染物質
自然の中でハイキングしたり、公園でピクニックをしたり。夏に水を飲むとき、多くの人はスーパーマーケットの実用的なペットボトルに頼ります。これらは主にポリエチレン テレフタレート (PET) で構成されています。これに加えて、性能を向上させるために他の添加剤も組み込まれていますが、これらは保管中や使用中にボトルから水に混入する可能性があります。
こうした懸念を踏まえ、研究者らはプラスチック容器から内容物への汚染物質の濃度と移動を評価し、その潜在的な毒性を調査するために数多くの研究を実施してきた。この新しい研究結果は専門誌『Eco-Environment & Health』に掲載されました。この問題は広範囲にわたる影響を与える可能性があります。
なぜなら「ボトル入り飲料水の世界市場は急速に成長している。科学者らは研究の中で「2022年には約6億世帯がボトル入りの水を消費するだろう」と述べている。飲料水におけるこの傾向は今後も続くと予想されます。 「さらに、ボトル入りの水の消費量は毎年 5% 増加しており、2027 年までに約 5,150 億リットルに達すると予測されています。」
ペットボトルの人気が高まっている
これは、ボトル入りの水には水道水よりも汚染物質が少ないという仮定によるものでもあります。この認識は、多くの場合、ミネラルウォーターをペットボトルに充填する際に生産施設が厳しい基準を遵守していることに根ざしています。 「しかし、ペットボトルも潜在的な汚染源となり得ることを認識することが重要です」と研究者らは述べた。
販売されているボトル内の水に含まれる汚染物質は、ほとんどの製品で安全基準を下回っていますが、これまでの研究では重要な要素が見落とされていることがよくありました。これは、彼らが通常、ボトル入り飲料水の水サンプルに溶解した有機汚染物質のみを調査し、ボトルから空気中の揮発性有機化合物（VOC）によって引き起こされる汚染の問題を見落としていたためです。
特に、輸送中や店舗での保管中に日光にさらされるなど、光と熱にさらされると、PET 容器の化学構造が劣化し、VOC が放出される可能性があります。したがって、特に夏に水を飲む際には、汚染物質を吸収する危険性があります。
こちらも興味深いです: 1 日にどのくらいお酒を飲みますか?新しい研究で予想外の答えが得られる
日光への曝露は潜在的な危険因子です
科学者たちはこれを簡単なシナリオを使って説明します。 「使いかけのボトル入り水を誤って車内に保管し、PET 容器を長時間日光や高温にさらすと、ボトル内の空気中に VOC が放出される可能性があります。その結果、個人が汚染された空気を吸い込み、健康上のリスクにさらされる可能性があります。」
研究の結果、光にさらされると、さまざまな容器からさまざまな VOC の放出が誘発されることがわかりました。これらには、アルカン、アルケン、アルコール、アルデヒド、カルボン酸、芳香族化合物が含まれます。 「これは、プラスチック容器を使用する際の潜在的なリスク要因として揮発性有機化合物（VOC）を考慮することの重要性を浮き彫りにしました。」
しかし研究チームは依然として消費者に対し、水を飲むときにパニックに陥らないようアドバイスしている。 「ボトル入りの水を開封して飲むときに揮発性有機化合物（VOC）を吸い込むことによって引き起こされる健康リスクは、まだ管理可能であるようだ」にもかかわらず、彼らは、飲料水の入ったペットボトルを直射日光にさらさないことを推奨している。
出典：「ボトル入り飲料水の容器からの光分解による揮発性有機化合物の放出の特徴付け」（環境環境と健康、2024 年）